「青シソのおむすび」

昼食の一品に「青シソのおむすび」を作りました。
青しそは、我が家の庭で育てているものです。
この料理は母に教わりました。
材料は2人分で、青シソ6枚、ごはん茶碗2杯、ベーコン1枚、白ごま小さじ1杯です。
作り方は簡単です。
ベーコンを荒みじん切りにし、フライパンで軽く炒めます。
ごはんに白ごまとベーコンを入れ、小さくにぎり、青シソで包み、出来上がりです。
青シソには、殺菌、防腐作用があります。
また、βカロテンも多く含まれていますので美肌効果などあります。
「青シソのおむすび」は青シソの上品な香りと味が嬉しい一品でした。

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